Description : Les feuilles de guimauve (Althaea officinalis) sont utilisées traditionnellement en herboristerie pour leur richesse en mucilages, des composés végétaux reconnus pour leur action adoucissante. Elles sont appréciées pour soutenir le confort des voies respiratoires et digestives, notamment lorsque les muqueuses sont irritées. Leur usage traditionnel repose sur leur capacité à former une texture légèrement gélifiée au contact de l’eau, contribuant à un effet apaisant naturel.

Goût : Doux et végétal, légèrement herbacé avec une texture subtilement enveloppante en bouche.

Histoire : Utilisée depuis l’Antiquité en Europe et au Moyen-Orient, la guimauve occupait une place importante dans les jardins médicinaux. Son nom botanique, Althaea, provient du grec signifiant « soigner ». Les feuilles comme les racines étaient traditionnellement employées pour leurs propriétés adoucissantes.

Instructions pour une infusion : Faites infuser 1 à 2 cuillères à thé de feuilles de guimauve séchées dans 250 ml d’eau chaude pendant 10 à 15 minutes, puis filtrez avant de consommer. Pour une préparation plus riche en mucilages, une macération à froid de plusieurs heures peut également être envisagée.

Ces informations sont à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé avant d’utiliser à des fins thérapeutiques.