Description : La sauge contient des composés tels que l’acide rosmarinique, les flavonoïdes et des phytoestrogènes, qui lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et hormonales. Des études montrent que la sauge aide à réduire les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes liées à la ménopause en agissant sur les récepteurs des œstrogènes. Elle est également bénéfique pour la digestion, en soulageant les ballonnements et en stimulant la production de bile. Ses effets anti-inflammatoires apaisent les irritations de la gorge et des voies respiratoires.

Goût : Léger, épicé, légèrement amer, avec des notes herbacées.

Histoire : Utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés digestives et respiratoires, la sauge était également prisée au Moyen Âge pour traiter les symptômes de la ménopause et les troubles liés à l'âge.

Instructions : Infusez 1 à 2 cuillères à thé de feuilles de sauge séchées dans 250 ml d’eau chaude pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez.

Ces informations sont à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé avant d’utiliser à des fins thérapeutiques.