Description : L’hysope (Hyssopus officinalis) est une plante aromatique utilisée depuis longtemps en herboristerie traditionnelle, notamment pour soutenir le confort des voies respiratoires. Elle est appréciée pour son action tonique douce et est souvent employée lors des changements de saison. En usage traditionnel, elle est également associée au soutien digestif léger après les repas. Son parfum naturellement riche provient de ses composés aromatiques caractéristiques.

Goût : Aromatique et légèrement camphré, avec une note herbacée et subtilement amère.

Histoire : Originaire du bassin méditerranéen, l’hysope était déjà utilisée dans l’Antiquité en Europe et au Moyen-Orient. Elle occupait une place importante dans les jardins monastiques et faisait partie des plantes reconnues pour leurs usages traditionnels liés au bien-être respiratoire et digestif.

Instructions pour une infusion : Faites infuser 1 à 2 cuillères à thé d’hysope séchée dans 250 ml d’eau chaude pendant 10 minutes, puis filtrez avant de consommer.

Ces informations sont à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé avant d’utiliser à des fins thérapeutiques.