Description : Les baies de sureau sont connues pour leurs propriétés antivirales et anti-inflammatoires. Elles sont utilisées principalement pour soutenir le système immunitaire et pour soulager les symptômes du rhume et de la grippe. En raison de leur richesse en anthocyanines, elles sont également antioxydantes, aidant à protéger les cellules du stress oxydatif.

Goût : Légèrement sucré avec une note acidulée, parfois un peu astringente.

Histoire : Depuis l'Antiquité, les baies de sureau étaient utilisées dans la médecine traditionnelle pour traiter les infections respiratoires et les douleurs articulaires. Elles étaient également considérées comme une plante sacrée, souvent associée à des rituels de protection.

Instructions pour une infusion : Faites infuser 1 à 2 cuillères à thé de baies de sureau séchées dans 250 ml d’eau chaude pendant 10 minutes, puis filtrez avant de consommer.

Les informations fournies ne se substituent pas à un avis médical. Consultez un professionnel de santé avant d’utiliser à des fins thérapeutiques.