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Sarriette

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Description sommaire

C'est le condiment idéal pour tout ce qui est légumineux : les fèves, lentilles, petits pois, flageolets mais surtout les haricots.  Elle s'utilise...

C'est le condiment idéal pour tout ce qui est légumineux : les fèves, lentilles, petits pois, flageolets mais surtout les haricots.

 Elle s'utilise pour tous les féculents : pommes de terre, riz, blé...

Elle s'associe très bien aux viandes, particulièrement les viandes "fortes" comme le gibier. Utilisez-la pour vos barbecues, elle est excellente sur les grillades ! On l'emploie beaucoup dans la cuisine du porc : pâtés, charcuterie, farces, etc.

La sarriette s'associe très bien au poisson, surtout la truite. Ajoutez-la plutôt sur la fin de la cuisson pour profiter de tous ses arômes !

Elle est connue pour être un excellent digestif, bénéfique pour tout le système digestif ! Ses effets stimulants et toniques sur l'organisme ont été prouvés, ce qui permet d'améliorer le système immunitaire, circulatoire et aussi neurologique. C'est donc aussi un allié contre les fatigues passagères.Parmi ses nombreux bienfaits, notons que la sarriette est antiseptique, antiputride, anti bactéricide et antiparasitaire.

(Contenu à titre informatif seulement qui ne remplacera jamais les avis et conseils d'un médecin ou professionnel de la santé)

 

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